R&B Distillers 亞瑟博德蒸餾廠品飲初體驗 @ 小柏的部落格

2016的6/30..新竹酒鬼同學會阿志(Angelo Chen) 幫我們爭取到一場好特殊的品酒會

是來自於蘇格來新設立的酒廠 拉瑟島蒸餾廠 (黃色都是摘自官網的文字介紹)

R&B Distillers 創立於2014年，是蘇格蘭最新的獨立蒸餾厰之一。R&B 代表 Raasay (拉瑟島) 和 Borders (蘇格蘭和英格蘭之間的邊境地區)，象徵著兩個截然不同的地貌和威士忌產區。R&B Distillers 的第一座蒸餾厰已於2016年6月在拉瑟島動工，並計劃於2020年在邊境地區興建第二座蒸餾厰。

Isle of Raasay Distillery 拉瑟島蒸餾廠預計2017年落成並開始蒸餾，2020年出產第一批3年的單一麥芽威士忌。

在此期間，將逐漸完善蒸餾廠的各項設施，包括遊客中心，Na Tusairean 拓荒者俱樂部會員專屬酒廊和豪華觀海客房。

威士忌若要被核定為是 Scotch Whisky (僅在蘇格蘭生產製造的威士忌)，要在橡木桶內熟成不少於3年的時間。因此，R&B Distillers 的產品必定要等到2020年才能上市。R&B Distillers 聯合創始人 Alasdair Day 苦笑著說，到時他都已經55歲，理當正是退休的時候了！

然而，面對拉瑟島得天獨厚的原生態環境，Alasdair Day 還是無法拒絕。他選擇翻修島上一棟廢棄多年的維多利亞式飯店 Borodale House，改建成低調奢華的俱樂部和飯店，並在原地鑿井，引入源流於 Dun Cana 火山岩的天然泉水。與此同時，Alasdair Day 走訪世界各地，採買最符合拉瑟島氣候的設備，包括來自意大利托斯卡纳的蒸餾器，以及高年份的品麗珠 (Cabernet Franc) 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 紅酒桶。他的遠景是，釀造一款略帶海風鹹味、清淡泥煤口感、賦有天然花香的單一麥芽威士忌，以及賦有微微果香和蜜糖的單一穀物威士忌。

其實時間久了~喝過甚麼我都忘了XDDDDD~SORRY 還好有圖有真相這天喝三款酒

左邊是來自蘇格蘭的老闆右邊是有遠見的台灣代理商

酒瓶背面就是家鄉的山脈呦我一定要在VIP十年內去蘇格蘭玩一次^///^

喝到微醺的新竹酒鬼 - JUSTIN、發胖的小柏、蘇格蘭的老闆、阿志、舜傑。

這就是今後我們為期十年每年一支的會員酒 RAASAY - WHILE WE WAIT (因為等待是一種美德)

她有著淡粉紅的酒色....好像粉紅酒~好美

好不好喝...不記得了~請看正式版的品飲紀錄~哈哈

上個月底就從蘇格蘭裝箱寄來了^///^呷快

上周末就寄到公司...我今天就開箱玩玩 能參與一家威士忌蒸餾廠的NEW BORN Whisky 我很榮幸這是我的會員歡迎禮盒開心

拉瑟島蒸餾廠於2020年起所釀造出的前100桶酒，僅為 Na Tùsairean Whisky Club 拓荒者威士忌俱樂部會員預留。2020-2029期間，會員將逐年獲得一瓶正在熟成的 Isle of Raasay Single Malt 拉瑟島單一麥芽威士忌 (例如：2020為3年、2021為4年。。。2029為12年等)，附加兩瓶50cc迷你酒，以便品味它的成長和變化。此外，會員每年還可免費在蒸餾廠的五星級私人會館住宿一晚 (亦可累積使用)，加以體驗最真實的製酒過程。

Na Tùsairean Whisky Club 拓荒者威士忌俱樂部的標準會費爲999英鎊，優惠價599英鎊將於2016年7月25日截止，每年臺灣僅開放20個名額。入會后，會員將在3週內收到一份歡迎禮盒，其中包括一瓶 RAASAY While We Wait 等候中的拉瑟島單一麥芽威士忌，兩瓶50cc迷你酒，一支R&B聞香杯，以及一件R&B品牌背袋。