日正-日式厚燒鬆餅粉 新品體驗

最近都在自己做麵包,前幾次都好失敗。不是酵母粉失效就是麵包乾硬到像窩窩頭可以砸死人

所以我不相信一大袋便宜的麵粉

在全聯看到日正的專用的麵包土司粉,一盒40...一次就成功

之後就買日正高筋麵粉,因為日正,讓我與麵包機之間產生了宇宙間極度機密的協定...從此做甚麼麵包都發的好開心。

不論是日式超軟口味、蔓越莓口味、蔓越莓核桃口味、香椿醬口味、巧克力口味.....都再也難不倒我了~

所以我常常"發落"日正FB...幸運的看到新品試用,馬上成功索取囉

好簡單,照著袋上說明做就一點都不會凸槌喔

一杯鮮奶兩顆蛋一匙油...原來我都被外面騙了~自己做健康又好玩

日  

1.成品口感Q彈實在,不像其他店家賣的有得太鬆散而有的又太硬!( 賣噹噹的還有怪味,是我討厭的黃麵味-[像阿莫尼亞]的鹼味)

改叫日式Q燒鬆餅好了^///^


2.甜度正好,不會因為太甜膩而令人口感不適 (很多市面上賣的都超甜,又加果醬又加蜂蜜的,飲料還是甜的,吃起來真的不舒服也攝取太多糖分)

3.香氣像麥香紅茶耶(---建議可以做香草or焦糖布丁口味喔^///^)


4.包裝上說要兩湯匙厚燒,但是我的平底鍋瓦斯小火還太焦,所以我還是做成一湯匙的薄鬆餅(厚燒會外皮焦內未熟)


5.最後擺盤是: 鬆餅加上當季水果(香蕉、紅地球葡萄、東勢梨、富有柿)以及自製新鮮的洛神花果醬,賞心悅目又健康!!


PS:雖然是小火但是我的顏色還是比較焦(>"<)拍謝!!~~~不要笑!!

第二個胃真的吃不飽,照完像馬上被我姐吃光~我真是辛苦的烘焙王啊~

 

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